vitea389

夏月夏月:

今天做的阿基师的蜜汁小棒腿!味道真心好!

材料:小棒腿 5个;葱段2个 7CM大左右;八角2个;辣椒1个;白芝麻少许

调料:酱油3小勺;米酒3小勺;冰糖7颗;香油;

步骤:小棒腿先用叉子戳几个孔,牙签扎住鸡皮固定,让鸡皮包裹住鸡肉,下水汆烫备用;热锅,两大勺油,一勺香油,爆香葱段,然后下入八角和辣椒,加入棒腿,然后放热水,稍微没过鸡腿;然后下酱油 冰糖 米酒,大火烧开后然后小火闷墩13分钟就好了!然后大火收汁!

取出牙签,摆上盘,淋上汁,撒上芝麻就好了!!!

 

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